Weissweine

Unsere Weißweine erfahren vor ihrer Pressung eine Maischestandzeit von bis zu 18 Stunden - ohne Kühlung. Gepresst wird in mehreren Durchgängen mit sanftem Druckanstieg. Anschließend wird der Most unter Zufuhr von reichlich Luft in den Tank gepumpt und nach unserem Vorteigprinzip beimpft. Nach einem langen Hefelager werden die Weine mehrmals abgezogen und unfiltriert abgefüllt. So entstehen sehr lagerfähige fein nuancierte Weine ohne Reinzuchthefen.

  • BIO = biologisch-dynamisch bewirtschaftet, zertifiziert durch DEMETER und ECOVIN
  • aus Umstellung = Weine aus der Umstellung auf den biologischen Landbau
  • _59 = eine Erntemenge von 59Kg/ Ar
  • _SE = Spontan vergorene Edition, mit Anteilen im Holz oder auf der Maische vergoren

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2017er GRAUBURGUNDER_64_SE bio

Artikel-Nr.: WW-GBE-17

15,90 / Flasche(n) *
Alter Preis 13,90 €
1 l = 21,20 €

2018er DR GRAU NATÜR 65 bio

Artikel-Nr.: WW-GBN-18

11,90 / Flasche(n) *
1 l = 15,87 €
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2018er GRAUBURGUNDER_105 bio

Artikel-Nr.: WW-GB-18

7,90 / Flasche(n) *
1 l = 10,53 €
Auf Lager

2018er GRÜNFINK_55 bio

Artikel-Nr.: WW-GF-18

9,70 / Flasche(n) *
1 l = 12,93 €
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2018er [dr] MILLER 124 bio

Artikel-Nr.: WW-MT-18

7,90 / Flasche(n) *
1 l = 10,53 €
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2018er [dr] MILLER NATÜR 124 bio

Artikel-Nr.: WW-MTN-18

11,90 / Flasche(n) *
1 l = 15,87 €
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2018er DR CHARLI NATÜR 68 bio

Artikel-Nr.: WW-CHN-18

15,90 / Flasche(n) *
1 l = 21,20 €

Neu 2019 GEWÜRZSCHLAWINER Natür

Artikel-Nr.: WW-GS-19

11,90 / Flasche(n) *
1 l = 15,87 €
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Neu 2019er GRÜNFINK CUVÉE 53

Artikel-Nr.: WW-GF-19

9,90 / Flasche(n) *
1 l = 13,20 €
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Neu 2019er DR GRAU NATÜR 33 bio

Artikel-Nr.: WW-GBN-19

11,90 / Flasche(n) *
1 l = 15,87 €
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