2016er CABERNET SAUVIGNON_45 BIO


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2016er CABERNET SAUVIGNON_45 BIO

Artikel-Nr.: RW-CS-16
2016er CABERNET SAUVIGNON_45 BIO
22,90 / Flasche(n)
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand
1 l = 30,53 €


1 l = 30,53 €

zwei Jahre Holzlager benötigt der Cabernet Sauvignon um seine sonst harten grünen Tanine zu besänftigen. In der Nase die volle Ladung Casis gepaart mit einer wunderschönen roten süßen Paprika ist dies der erste Cabernet in unserem Hause der auch den Winzer vollends überzeugt. Hier sieht man was Klimawandel für positive Auswüchse haben kann. Eine südfranzösische Sorte vollmundig und reif wie sie einst nur im Bordeaux zu haben war. By the way: unterdessen reift hervorragender Spätburgunder in Rheinhessen, einst eine Spezialität des Kaiserstuhls. 

An dieser Stelle will ich den Preis verteidigen. Stolze 22,90€ wollen wir für diesen ungeschwefelten Wein haben. Doch wer weiß wie viel Arbeit und Zeit in diesem Wein steckt und ihn dann mit der notwendigen Ehrfurcht genießt, der nimmt hier mehr mit als bei drei Flaschen 7€ Wein aus dem Weinfachhandel.

13vol% Alkohol, 1,4g Restzucker, 5,6g Säure, 18mg gesamter eigener nicht zugesetzter Schwefel, unfiltriert abgefüllt, 100% Traube, sonst nichts, Naturwein, und ohne Filter (enthält Sulfite)

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