Weissweine

Unsere Weißweine erfahren vor ihrer Pressung eine Maischestandzeit von bis zu 18 Stunden - ohne Kühlung. Gepresst wird in mehreren Durchgängen mit sanftem Druckanstieg. Anschließend wird der Most unter Zufuhr von reichlich Luft in den Tank gepumpt und nach unserem Vorteigprinzip beimpft. Nach einem langen Hefelager werden die Weine mehrmals abgezogen und unfiltriert abgefüllt. So entstehen sehr lagerfähige fein nuancierte Weine ohne Reinzuchthefen.

  • BIO = biologisch-dynamisch bewirtschaftet, zertifiziert durch DEMETER und ECOVIN
  • aus Umstellung = Weine aus der Umstellung auf den biologischen Landbau
  • _59 = eine Erntemenge von 59Kg/ Ar
  • _SE = Spontan vergorene Edition, mit Anteilen im Holz oder auf der Maische vergoren

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2017er GRAUBURGUNDER_64_SE bio

Artikel-Nr.: WW-GBE-17

25,00 / Flasche(n) *
1 l = 33,33 €
129 verfügbare Flaschen

2018er GRAUBURGUNDER_105 bio

Artikel-Nr.: WW-GB-18

7,50 / Flasche(n) *
1 l = 10,00 €
971 verfügbare Flaschen

2019 SCHLAWINER 51 NATÜR

Artikel-Nr.: WW-GS-19

12,50 / Flasche(n) *
1 l = 16,67 €
3176 verfügbare Flaschen

2019er GRÜNFINK CUVÉE 53

Artikel-Nr.: WW-GF-19

10,00 / Flasche(n) *
1 l = 13,33 €
Produktdatenblatt
1866 verfügbare Flaschen

2020er DR GRAU NATÜR 62 bio

Artikel-Nr.: WW-GBN-20

12,50 / Flasche(n) *
1 l = 16,67 €
Produktdatenblatt
1415 verfügbare Flaschen

Neu 2020er SAUVIGNON BLANC NATÜR 42 - BIO

Artikel-Nr.: WW-SBL-20

25,00 / Flasche(n) *
1 l = 33,33 €
1638 verfügbare Flaschen

Neu 2020 SCHLAWINER CUVÈE NATÜR 57 - BIO

Artikel-Nr.: WW-GS-20

12,50 / Flasche(n) *
1 l = 16,67 €

Neu 2020er MILLER NATÜR 68 bio

Artikel-Nr.: WW-MTN-20

10,00 / Flasche(n) *
1 l = 13,33 €

Neu 2020er GRAU NATÜR EDITION 38 - konventionell

Artikel-Nr.: WW-GBE-20

15,00 / Flasche(n) *
1 l = 20,00 €

Neu 2020er WISS NATÜR 55 - BIO

Artikel-Nr.: WW-WN-20

12,50 / Flasche(n) *
1 l = 16,67 €
* Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand